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焗烤馬鈴薯1.JPG




焗烤馬鈴薯真是一道方便佳餚   簡單易做 可當點心又可當主食 


只要食材稍做變化  口感層次又不同






材料:馬鈴薯四顆   火腿數片   蔥一支   牛奶1/2杯


      奶油4小匙   鹽1/2小匙   cheese條適量   黑胡椒適量




做法:


1.      烤箱以350℉預熱；將馬鈴薯洗淨後放入烤箱烤1小時


2.      把火腿切丁後略微拌炒；蔥切末


3.      烤好的馬鈴薯冷卻後對切、挖出果肉

 

4.      將果肉加入牛奶、奶油、鹽、黑胡椒與青蔥攪拌成泥


5.      將4的混合物回填，最後鋪上火腿與起司條放入烤箱烤三分鐘即完成







這樣的做法雖然比較麻煩，不過就不會像夜市的焗烤馬鈴薯，大家都只喜歡吃表層，

 

表層的醬料吃完了，就只剩下乾巴巴又無滋味的裡層，所以如果喜歡吃比較濕軟的馬

 

鈴薯泥口感的人，還可以試試這種做法

 

 

焗烤馬鈴薯2.JPG

 

 

 







 

 

 

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    claire0405 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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