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冬天到了 來道熱呼呼湯汁滿溢的泡菜炒豬肉吧
材料:豆腐一盒 豬肉片 韓式泡菜 豆芽菜 辣椒
調味料: 醬油 白胡椒 糖
作法:
1. 豆腐切小丁、辣椒切碎、豆芽菜洗淨；豬肉片以醬油、糖、白胡椒醃20分鐘
2. 熱油鍋，將豬肉片與辣椒入鍋炒香後放入豆腐與韓式泡菜
以泡菜湯汁與水淹過食材、蓋鍋悶煮10分鐘，最後在放入豆芽菜與些許泡菜煮熟即可
這道菜多加了豆腐是為了吃起來更滑順有湯汁，如果只有泡菜炒豬肉吃起來會比較乾
再搭配個味增紫菜湯 今天晚餐就走韓式路線了
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