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這間店是在看到壹周刊的介紹之後決定前往
在網路上搜尋一下 也頗受好評
土三寒六讚岐烏龍麵
以烏龍麵條的Q勁十足受好評
不同於一般吃到的烏龍麵 麵條滑溜
名為土三寒六
意指土(也就是在夏季時) 鹽與水的最佳比例是一比三
寒(在冬季時) 鹽與水的最佳比例改為一比六
隨著季節的不同來調整最適當比例 使一年四季吃到的麵條都一樣Q
這間店的消費是採自助式 價格實惠
不過地點略為偏僻
這次去 點的是土三寒六涼麵
冰冰的麵條 更顯麵條的Q勁十足
如果喜歡吃烏龍麵的話 可以去嘗試看看
土三寒六涼麵
報導介紹
價目表
地點是在台北市復興南路1段126巷6號1樓
TEL: (02) 2775-4611 (得現場候位，不接受預定唷!)
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