藍天隨記

人在美國想吃到好吃的中國食物並不容易

很多中國菜為了迎合老美的喜好

紛紛變成油炸、重口味的高熱量、高鹽的美式中菜

吃來吃去 宮保雞丁、糖醋排骨、陳皮雞，全都是一個味

更不用說中式麵點與台灣小吃 踩到地雷是常有的事

而燒餅油條、飯糰、豆漿 這樣的中式早餐更是需要尋尋覓覓

待在聖地牙哥也有一段時日 想不到在這也吃得到中式早點

這間中國餐廳叫做Chin's 是一間在聖地牙哥地區的連鎖餐廳

平時供應一般中國菜 (麵、飯、合菜等) 菜色種類豐富

我去過的店是Miramar分店 平日用餐時間有不少華人邊用餐邊談生意

燒餅油條只有在周末的早上才有提供

價格雖比LA貴些 但用餐環境舒適 服務也很周到

假日早上可是高朋滿座 都是為燒餅豆漿專程而來的華人

詳細資訊可參考餐廳網站 網站上還有菜單(沒有早餐菜單)

Chin's (御園) http://www.visitchins.com/location.html

第一次去 我們分別點了紅燒牛肉麵與無錫排骨麵

結果份量十足 肉多 湯頭濃 我們兩個人很努力才吃掉一碗

後來還把打包回家的湯汁稀釋再煮了兩碗牛肉麵

吃麵的湯匙還是用大勺子

小菜附的是泡菜 我覺得這台式泡菜超好吃的

第二次我們特地去吃早餐 三個人點了豆漿 筒仔米糕

燒餅夾油條 燒餅夾牛肉 蘿蔔絲餡餅 紅豆餡餅

很多地方的豆漿都有稀釋 這邊的喝起來跟台灣的差不多

也不像LA義美的豆漿 喝之前要自己倒一堆糖

筒仔米糕跟台灣比還是略遜一籌 所以並不推薦

燒餅夾油條與燒餅夾牛肉都很好吃

油條炸得非常的酥脆 牛肉的調味更是出色

至於餡餅也是外皮非常酥脆 紅豆餡綿密而不會太甜

今天我們又去吃早餐 沒想到居然還有粽子應景

所以這次我們點了粽子 鹹飯糰 蛋餅

粽子吃起來不錯 大小一般 蛋餅份量遠比台灣來的大

至於鹹飯糰 很奇妙的光滑 吃不出糯米的粒粒口感

或許是因為這樣 感覺起來怪怪的 吃起來似乎少了什麼

不過綜合而言 這間餐廳的東西都還不錯吃 雖然單價不低 不過也真材實料 份量都不小

現在有時候 都會期待周末的到來 對兩個失業的人而言 周末的特殊之處就在於

我有燒餅油條可以吃阿~~~~~~吶喊