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生日的時候邀請朋友來BBQ
所以就做了一些水果塔當點心
塔皮材料:
無鹽奶油 90G
鹽 1/4tsp
白砂糖 40G
低筋麵粉 180G
蛋 一個
餡料材料:
卡士達粉 150G
牛奶 450G
水果罐頭 適量
新鮮黑梅 適量
做法請參考周老師的水果塔、台式蛋塔
成品
水果塔其實做起來很簡單
是很方便的下午茶小點心
不過因為我沒有鋁箔塔杯可定型
結果我的派皮越來越塌 變成飛碟狀
只好增加餡料的分量來掩飾一下啦 
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