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材料: 牛肉 紅蘿蔔 洋蔥 大蒜 花椰菜 蔥 雞湯塊
調味料: 鹽 糖 胡椒 米酒 康寶黃汁粉 蕃茄糊 芥茉醬 起司條
作法:
1. 梅花肉加鹽、糖、酒與水按摩 (加胡椒可去腥味)
2. 洋蔥切塊、胡蘿蔔去皮後用滾刀法切成塊、大蒜剁碎、蔥剁碎
3. 起油鍋，炸塊肉至外皮熟
4. 炒香洋蔥、蒜末；胡蘿蔔塊過油稍微炒一下
5. 將康寶黃汁粉、倒入高湯中攪拌、把所有材料加入高湯中，煮滾後，以小火燉煮30分鐘
6. 最後加入番茄糊、芥茉醬小火煮5-10分鐘，在撒上起司條即完成一道很下飯的料理
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