藍天隨記

前幾天 聖地牙哥創下35年來的新高溫
聽起來很驚人 其實也不過是32度
跟台灣比起來 算是小巫見大巫
不過有人就已經呈現厭厭一息 碎碎念的狀態

天氣熱 就懶得花太多時間煮菜 想說吃個口味清爽點的
於是就生出了個亂炒麵

材料: 美國買的不知名雞肉泡麵*2
          蔥一隻
          雞絲
          培根
         杏鮑菇
         罐頭玉米粒
         包心菜
         高湯

作法:
1.蔥切小段 培根切小段 杏鮑菇切絲 包心菜切絲(找不到高麗菜下的替代品)
2.用泡麵附的調味粉包醃雞絲
3.泡麵煮熟撈起(會用泡麵是因為這麵條超Q)
4.起油鍋 蔥丟入爆香後 放入培根炒香 接著放入包心菜 杏鮑菇與雞絲
5.倒入兩匙雞高湯拌攪至熟 倒入玉米粒(美國似乎買不到甜玉米粒 所以事先灑鹽攪拌過)
6.盛盤後 灑些三島香鬆 完成!

心得: 每次做菜 都怕不夠豐盛 吃的人營養不夠 結果 每次的結果就是料比麵/ 飯 還多 XD
         這樣的煮法還真適合我這樣的懶人 調味都靠培根與雞絲 搭配香鬆的香味 吃起來挺清爽的

白老鼠的評價: 吃ㄧ口後 大叫 "很好吃!! "  也不知道是在討好我 怕以後沒飯吃 還是真心的